パティシエの挑戦 | ケーキハウスアンジュ

ヴェール

チョコのスポンジで抹茶ムースとお餅をサンドした、和風のケーキです。

496円

クッキークリームタルト

ホワイトチョコムースにチョコクッキーをちりばめたサクサクのタルトです。

496円

レンヌ

濃厚なチョコムースの中にフランボワーズジュレを閉じ込めました。

518円

ルージュ

ベリーのスポンジとチェリーを入れたホワイトチョコムースを合わせ、可愛らしく仕上げました。
508円

ミルクキャラメル

キャラメルとアーモンドミルクムースを合わせました。間のキャラメルのガナッシュがアクセントです。
486円

フルール

濃厚なチョコムースと苺ムースをチョコスポンジと合わせました。クランチとチョコチップ、ラズベリーが食感のアクセントになっています。
475円

レトロプリン

サクサクのワッフルの中にスポンジと生クリーム、昔ながらの固めのプリンを合わせました。

464円

オレンジティー

紅茶と酸味のあるオレンジを合わせた、フルーティーなタルトです。

508円

かぼちゃのモンブラン

北海道有機かぼちゃと白あんを合わせたモンブランロールです。ロール生地にアクセントでローストしたクルミが入ってます。
442円

安納芋プリン

なめらかなプリンに安納芋を加え、濃厚に仕上げました。

453円

チーズラテ

レアチーズとミルクムースにぶどうを閉じ込めました。

453円

ほうじ茶ミルク

ほうじ茶ムースと濃厚なミルクムースの間にクランチとガナッシュを挟みました。
410円

アップルタルト

果肉入りの酸味の効いた、リンゴムースをタルトと合わせました。

486円

キャラメルポワール

チョコのスポンジにキャラメルムースと洋ナシの食感が楽しめるムースを合わせました。
454円

レモンパイ

甘酸っぱいレモンのムースとパイの組み合わせです。

454円

みかんバスチー

濃厚なバスクチーズをさっぱりとしたみかんと合わせ夏らしく仕上げました。

432円